Le service du thé au Maroc Tous ceux d'entre nous qui ont eu la chance d'assister à la préparation du thé sous la grande tente s'imprégneront aisément de ce merveilleux message, quant aux autres...laissez vous donc tenter Dés l'aube, le vieux Targui s'installa avec des gestes d'une infinie lenteur sur une natte posée à même … Lire la suite Un héritage touareg
serenité
Galerie de paysages d'Automne au Sahara Marocain Fin Septembre 2019, par de douces chaleurs automnales.
L'incontournable couscous….. Hamid dis nous comment tu prépares ton couscous ? Pour les ingrédients : 1 kg de viande 500gr de couscous 2 tomates 2 oignons 50 gr de pois chiche 3 courgettes 3 navets 250 gr de chou 2 aubergines 3 carottes Sel, gingembre, curcuma, cumin une petite cuillère à café de tout Prévoir … Lire la suite La cuisine d’Hamid : le couscous
Un petit cours de cuisine berbère...ça vous dit? Au menu du jour : LE TAJINE (pour 4 personnes) Pour les légumes, il vous faut cinq carottes, deux oignons, quatre pommes de terre, deux courgettes, deux tomates et de la coriandre. On peut ajouter des petits pois, des pruneaux.. pour faire des variantes. Pour la viande … Lire la suite La cuisine d’Hamid : le Tajine
LES BERBÈRES...UN PEU D’HISTOIRE Etes vous curieux d'en connaître un peu plus sur ce peuple ? Dans l'Antiquité, ils étaient aussi appelés: Numides, Libyens, Gétules, Garamantes, Maures. La civilisation amazighe s'étend de la Libye à la Mauritanie et, avec les Touaregs qui en font partie, jusqu'au Mali, au Niger et au Burkina Faso. La majeur … Lire la suite LES BERBERES… UN PEU D’HISTOIRE
Suite à mes voyages, je vous adresse la liste des objets qui m'ont paru indispensable à emmener avec vous. Un sac à dos souple( pas plus de 10 kgs pour le voyage en cabine et pour soulager le dos des dromadaires) Un petit sac à dos ( pour mettre une gourde, appareil photo , chargeur … Lire la suite Mon sac à dos
RELAXATION SAHARA 
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